山口県 / 新谷酒造 / 和可娘
3.85
レビュー数：230
2023
9/30
満足度 4.5
行き付けの酒屋にて購入した1本。 新設備導入後の初リリースのお酒とのことで気になって手に取った1本です。 グラスに注ぐと華やかでやや酸味を含んだ香り。 頂くとやや重い口当たりからの濃厚な甘さの後に酸味と辛味。 後口は辛味と軽い苦味。 お酒を絞る機械を新しくされてフレッシュ感が増したとのことですが元々フレッシュ感のあるお酒であった覚えがあり、私の鈍感な舌では明確な差は感じれず…ガス感が少し増したような？ 相変わらず好みの味わいのお酒でした♪
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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