千葉県 / 寒菊銘醸 / 総乃寒菊
4.40
レビュー数：2378
2023
9/15
満足度 4.5
寒菊剣愛山の生酒と1回火入れの飲み比べ。生酒は矢島酒店さんの限定です。 薄いパイナップル風味でやや苦味が強い感じはありますが、火入れの方がやや苦味も抑えられていてまとまりが良い。 どっちがいいかと言われるとどっちも美味いですか、やや火入れかな。 もしかしたら、酒米の特性上、火入れの方が味の親和性が良いのかな。愛山は飲んではいますが、やや苦手感があるので積極的には買わないので、そのあたりはわかりませんが…。
特定名称 純米大吟醸
原料米 剣愛山
酒の種類 無濾過 原酒
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総乃寒菊 オーシャン99純米吟醸生 銀海 720ml
寒菊 OCEAN99 青海 -Summer Sea- 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml 寒菊銘醸 【クール便指定】 地酒 総乃寒菊
総乃寒菊 純米大吟醸無濾過生原酒 True White 720ml
寒菊 OCEAN99 青海 -Summer Sea- 純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml 寒菊銘醸 【クール便指定】 地酒 総乃寒菊
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