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2023
9/2
播州蔵之介 さん
満足度 4.5
播州一献 純米吟醸 ひやおろし
酒商 川十さんで購入 ( 家族が一升瓶を購入 )
前回購入した兵庫北錦の播州一献ひやおろしと飲み比べてみました。
写真３枚目の上が今年のお酒です！
酒米が違うといえ約４年の歳月で、ここまで色づくんだなと感心しました🤔
冷酒で微発泡、薄っら甘味後、直ぐに酸味そして辛苦味でキレていき食中酒向きで美味しいです🥰
北錦バージョンは熟成している分、甘さがカラメルぽいですが辛さも強いです。
常温になるとガス感もなくなり辛苦味が増しました。
２０日目、冷酒で未だガス感あります。びっくり❗️😳
雪の茅舎の後に飲んだので、甘味微発砲で軽い口あたりでサッパリした苦味の余韻でキレていき、アレッ❓️🤔
こんなに軽いお酒だったけ……美味しいからええか😅特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
播州一献 （兵庫 / 山陽盃酒造）
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