いーじーさん(2023年8月15日)の日本酒「伊根満開」レビュー

2023

8/15

いーじーさん

満足度 4.0

伊根満開　古代米酒

冷酒で。
穏やかな甘い香り。
まるでロゼワインのような酸味。また渋みもあり、いかにもロゼワインだという印象。紫蘇ジュースのような評価もありました。味は強く、パンチが効いています。
やや軽めなボディで余韻は長め。
次にロックで。
味の主張はおさまり、非常に飲みやすくなりました。個人的にはロックがおすすめ。
食中酒として良いですが、おつまみ菓子と合わせるのがいいかも。
日本酒上級者向け。

原料米古代米

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

伊根満開（京都 / 向井酒造）

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