アン日本酒初心者さん(2023年7月30日)の日本酒「川中島 幻舞」レビュー

(株)酒千蔵野(長野県 長野市 川中島町) 川中島 幻舞 純米吟醸 愛山 無濾過生原酒
精米歩合：５５％ アル度：１６度 日本酒度― 酸度― アミノ酸度― 米：愛山１００％
7/26(水)感想、香りは強く甘く、強い酸味を感じた。味は純米幻舞にしては甘さが薄く、酸味もほどほど強く。苦味が程よいレベルで強く、フレッシュなのだがそこそこ。純米幻舞の中では弱い感が強く、私としては乗らなかったお酒。常温になると最高なお酒かも？それでも１６度あるので、気に入った。なぜだか解らないが丁度良く感じた。杯が進みやすい。おいしく感じたお酒。花邑 陸羽田、信州亀齢 ひとごこち に感じた同じようなおいしさがある。