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2023
7/30
tsumotsumo さん
満足度 4.5
水酛生原酒で、硬度150の地下水、でも兵庫東条産の特A山田錦100%、でも精米歩合90%、という不思議なスペック。
ひと口めから、普段飲む日本酒とは違う複雑な味わい。
想定通り雑味が多い、と断じるのは浅慮な味わい。
甘酸っぱいけど、嫌ではないギリギリの苦みが、くどさを消す。
米麹を摺り潰したような甘い香りがかなり残っていて、個人的には好き。
冷たい夏の甘酒的な感じでスイスイ飲んだけど、燗でもしっとり甘くなって美味しいのかも。
濃厚だからか、飲みごたえがあって、ツマミの煮魚と一緒に盃が進む。
たまにはこういうのもアリ。特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
雨降（AFURI） （神奈川 / 吉川醸造）
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