秋田県 / 福禄寿酒造 / 一白水成
4.08
レビュー数：1225
2023
7/22
満足度 3.5
一白水成 Sunday Back Nine 純米吟醸 吟の精50% 上立ちは甘を感じさせる吟醸香、含んだ第一印象はまったりとした濃醇甘かと思わせるが、すぐに辛苦に移行し、そのまま結構珍しく苦余韻。ちょっと不思議な味バランスで、甘辛系なんだろうけど、もちろん下支えの酸もあるし、そのまま飲み進めるとそこまでの極端さはなくなるが、でも辛苦酒ではある。五味でいうと２1/4：１1/2：２1/4：３：１。
特定名称 純米吟醸
原料米 吟の精
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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