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2023
7/18
家飲みの彰(sho) さん
満足度 3.5
過去には、日経新聞の『なんでもランキング』で日本一に選ばれたり、燗酒コンテストでは『最高金賞』を受賞するなどしているお酒です。
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やっぱり熱燗が旨いお酒。
冷蔵庫に保存して、そこから取り出して冷たいまま飲んでみると、口当たりが固く辛さが際立ちました。（保存は冷暗所での常温保存が良いようです）
しかし燗をすると、香りが立ちやや辛口ながら、爽やかな甘さも感じ、後口もさらりとし、美味しくなりました。
やはり燗が良いお酒の様です。
温めることで酒質が良くなるのか、バランスの良いお酒になるようです。
〜
私個人は冷たいお酒の方が好みなので、評価は3.5としました。熱燗好みの肩ならきっと4.5付けられるかも。知らんけど。
〚商品情報(一部数値は製造時期によって異なる)〛
酒造会社名:本田商店
住所:兵庫県姫路市網干区高田361-1
商品名:特別純米 生酛仕込み 龍力
特定名称酒区別:特別純米酒
原料米:兵庫県特A地区産山田錦100%
精米歩合:65%
原材料名:米（国産）米こうじ（国産米）
酒母/麹米(精米歩合):山田錦（65％）
掛け米(精米歩合):山田錦（65％）
アルコール度:16度前後
使用酵母:協会9号系酵母
日本酒度:+2前後
酸度:1.7前後
アミノ酸度:1.5前後
保存方法:冷暗所常温
製造時期:2023年4月
その他特徴:燗向きのお酒
もとの種類:きもと
仕込み水:中硬水
粕歩合:30％
味わい:濃淡度:やや淡麗
味わい:甘辛度:やや辛口
おすすめ温度:ぬる燗〜上爛40~45℃・50℃前後
購入有無と店:2023年7月17日イオン姫路店
容量と価格:720ml.¥1620税込特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
龍力 （兵庫 / 本田商店）
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Comment 7 -
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家飲みの彰(sho) 2023年7月18日 17:46:21
播州蔵之介さん、未熟な投稿なのにありがとうございます。今日は、この龍力を燗したのと「KONISHI大吟醸ひやしぼり」と飲み比べしてみます。
燗したお酒と冷やしたお酒の飲み比べっておかしいかな？まだ素人なので訳わからずやってみます。 -
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