succhiiさん(2023年7月15日)の日本酒「咲耶美」レビュー

咲耶美　さくやび　純米吟醸　直汲み　うすにごり

遠くにお酒を買いに行こう　水戸編③

金属栓を緩めただけで栓が飛ぶ。飲んでいる間も栓が飛ぶ。ここまで強いのは史上初。
酒自体の発泡は（強いものの）史上初ではなかったけど。

ドライ感の中にもしっかりした味わいがあり良き。
開栓翌日の方が発泡は弱まるが味は強まった気が。
パッケージの色的には果実系を連想したがそこまででは。とは言えかなり美味。

水戸の素晴らしい地酒屋「リカーショップ　キナセ」にて購入、税込1,650円。

原料米：美山錦
精米歩合：55％
日本酒度：-1
酸度：1.7
アルコール度：16度
原材料：米・米麹