masatosakeさん(2023年7月12日)の日本酒「酔鯨」レビュー

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酔鯨 (すいげい) 日本酒 高知 酔鯨酒造

「酔鯨」のレビュー（masatosakeさん）

高知県 / 酔鯨酒造 / 酔鯨

3.93

レビュー数：1049

  • 2023

    7/12

    masatosake masatosake さん

    満足度

    酔鯨　純米吟醸　吟麗　酔鯨酒造
    吟風 精米50%　アルコール16%　高知
    穏やかな上立香で色味はなく、口当たりはやや控えめな甘さながらメロンのような果実感もあり、まろやかで米の旨みがあるしっかりとした味わいを感じやや芳醇、すっきり洋梨のような爽やかな酸味もあり、苦味はちょい強めで後口はキリッと辛口でドライな辛さがあり絶妙。
    アテに合わせたのはKDDIの株主優待のカタログから、高知ではないですが焼津産のカツオのたたきをチョイス！
    高知といえばカツオのたたき、高知の日本酒はしっかり鰹に寄り添ってくれました。
    甘すぎず果実感もあって吟醸感はきっちりとありながら、〆は男らしさのある酒質も感じてキリッとしてバランス良く旨い！しっかりアテに寄り添い間違いのないやつ！　#note84　#KDDI株主優待　

    酔鯨のレビュー by_masatosake

    酔鯨 （高知 / 酔鯨酒造）

    酔鯨のレビュー by_masatosake 酔鯨のレビュー by_masatosake 酔鯨のレビュー by_masatosake

    ブックマーク Comment 4

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2023年7月12日 20:02:35

    キリッとした吟醸酒はもっと流行って良いと思うのです🙆食材への寄り添い方が素晴らしいですし。

  • 播州蔵之介
    播州蔵之介 2023年7月12日 20:33:44

    やっばり鰹には酔鯨ですよね❗️🥰

  • masatosake
    masatosake 2023年7月13日 13:26:54

    カシス様　そうそう🤩キリッとした吟醸酒の地位向上委員会必要ですなぁ😂食中酒としてどうか？が1番大事なやぁ〜

  • masatosake
    masatosake 2023年7月13日 13:28:20

    播州様　カツオのたたきに高知の日本酒！ひねりはないけど、これぞ王道ペアリング♚👍

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