酔楽さん(2023年7月1日)の日本酒「西之門」レビュー

今宵の地酒は、長野の「西之門 / 純米大吟醸」です。
西之門の呑み較べ第２弾です。
前回が純米吟醸、今回が純米大吟醸となるのですが、なるほどと思える違いはあるのでしょうか。
大吟醸となると、洗練されたスッキリとした味わいとなるのかなと想像しました。が・・・
レモンにシロップを掛けたような酸味と甘味です。
柔らかな口当たり、押し寄せる甘味・酸味・旨味。これは美味しいです。
そして心地よいキレで終止符を打つ。
想像以上の美味しさに感激しました。
辛味は舌に残らず、口に含んだ旨味が打ち消されないお酒が好みなので満点でした。
暫く呑んでいませんでしたが、想像以上のなかなかの美味しいお酒だったのでビックリしました。
酒蔵の皆さんの努力が伝わってきました。
こんなに美味しいお酒を呑めることに感謝です。

２日目
ちょっと厚みが出てきました。
開栓したらフレッシュな内に呑み切ってしまった方がいいかもしれません。