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2023
6/30
masatosake さん
満足度 4.5
小鼓 純米酒 西山酒造場 兵庫
期限切れ間近の株主優待を使いに、玄品ふぐの法善寺総本店を訪問。
キレイな穀物を感じる上立香が凄く良く、ここまで好きな穀物感ある香りは記憶にありません。そして僅かな色味があり、とろみを感じて滑らかな口当たり、上質な綿飴感あるしっかりとしてコクのある甘さと味わい。米の旨みも強く感じ冷やでも旨く、熱燗はもっと旨い。
しっかりとした味わいの芳醇さがあり抜群に旨い熱燗でこれぞ純米酒という味わい。癖がなくコクがある理想的な味わい。
流石のふぐ屋、チョイスがよくある大手の日本酒ではなく兵庫の地酒の小鼓を標準ラインナップにしているのはニクイところ。
今回飲み放題メニューの日本酒でしたが、飲み放題の日本酒でここまで感動したのは初めて、コスパを加味して高評価にしました。
他にセレクトの日本酒メニューがあったので載せておきます。法善寺という場所柄インバウンド狙いの価格設定だと思いますが、十四代のボトルが50,000〜とはエゲツない。
#note85
小鼓 （兵庫 / 西山酒造場）
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