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2023
6/24
バボビ さん
満足度 4.5
宮水の華 特別純米 720ml(日本遺産 灘五郷御影郷)
やや辛口ですが甘味と米の旨味を感じ、豊かな味わいでキレ味抜群の美味しい日本酒です。
2023年6月4日、職場の仲間から私の異動の餞別に頂き、6月24日に味わいました。
製造年月：2023年3月。原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)。使用米：兵庫県産山田錦。精米歩合：65% 。アルコール度数：15度〜16度未満。宮水を知りつくした宮水の発見蔵が醸した切れ味最良の純米酒です(ラベルより引用)。
『1625（寛永2）年に創醸されました。 “宮水の華”は、酒造りに適した兵庫県産の「山田錦」を65%に磨き醸した、淡麗でやや辛口の純米酒です。六代目山邑太左衛門による発見以来、宮水を知り尽くした蔵元が醸した思い入れの純米酒を一度お試し下さい。(ホームページより一部引用)。』特定名称 特別純米
原料米 兵庫県産米山田錦
宮水の華 （兵庫 / 櫻正宗）
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