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2023
6/18
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
黒龍 夏しぼり(黒龍酒造：福井)
五百万石
精米歩合55
アルコール度数17
日本酒度+9.5
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、黒龍の夏しぼりなり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★☆☆☆華
味 ：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★★☆☆重
中間・辛口
口に含んだときの感覚：
甘味★☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
甘味ほんのり
旨味はしっかりめ
酸味穏やかに
飲み込んだ後の余韻：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
少し苦味がくる
すっきりキレる
で、結局どうなのよ？
すっきり原酒
口当たりはさらさらとスムースな印象
甘味旨味酸味バランスよくフルーティ
原酒だけどすっきりしてて飲みやすい特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
黒龍 （福井 / 黒龍酒造）
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