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2023
6/16
播州蔵之介 さん
満足度 4.5
播州一献 純米 夏辛
和酒専門 いなちょーさんで購入
去年の夏辛は酒米が【兵庫北錦】でしたが、今年のは【山田錦】で評判良いから、一升瓶で購入しました😅
冷酒で、薄っすら甘い香りがします。
とりあえず写真用に利き猪口に注ぎましたが、日本酒太郎右衛門景義さんがストレートグラスが美味しい！とのレビューを見てストレートグラスで、いただきました。
甘辛口で微発泡、辛甘苦味で切れいき今日のような暑い日には最高に美味いです❗️🥰
個人的に去年の夏辛 (兵庫北錦) がドライ過ぎて今一だったのですが (山田錦) に変わったことにより甘旨味がプラスされ美味しくなりました❗️🥰
家族にも好評で、６割空いちゃいました😅
２日目、【仙介 辛口 無濾過生原酒】の後に飲んだら、めちゃくちゃドライで【昨年の夏辛】を思い出しましたが、３口目から甘旨味も感じるようになり昨日と変わらず美味しいです❗️🥰
３日目、シュワ感減りましたが、甘旨味が増しドライ感が減り飲みやすくなりました。これもまた旨し❗️🥰
５日目、シュワ感減りましたが、甘味が増し飲みやすくなりました。一升瓶を買って正解でした❗️🥰
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
播州一献 （兵庫 / 山陽盃酒造）
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