やまださん(2023年6月5日)の日本酒「仙禽」レビュー

【仙禽 かぶとむし】華やかな青リンゴ、ブドウ、メロン、微かにナシの甘・酸な香り。フレッシュでピチピチとした口当たりにスッキリとした透明感のあるブドウ、ナシ、リンゴの甘・旨味。強く綺麗なベリー系の酸味。苦・渋味はかなりキレが良い。鼻を抜ける柑橘系の香り。美味い。強くサッパリとした酸味に透明感のある旨味かつスッキリとした後味。夏酒らしい爽やかな味わい。仙禽さんのかぶとむしを飲む度に夏が来たなと思います。日本酒は四季によっても味わいが変わるので素晴らしいですね。日本に産まれて良かった。ありがとう両親。昨年は4合瓶でしたが今年は一升瓶で買いました。