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2023
6/4
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
奥出雲 純米酒(奥出雲酒造：島根)
五百万石
精米歩合70
アルコール度数15
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、奥出雲の純米酒なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★☆☆☆☆華
味 ：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★☆☆☆重
中間・やや辛口
口に含んだときの感覚：
甘味★☆☆☆☆
旨味★★★☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
かすかに甘味
旨味しっかり濃いめ
酸味は控えめに
飲み込んだ後の余韻：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
旨味がスーッ
キレよく後口すっきり
で、結局どうなのよ？
すっきりウマカラ
口当たりはさらり
しっかりした濃口旨味がさらさらと
後口すっきりでいい感じ特定名称 純米
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
奥出雲 （島根 / 奥出雲酒造）
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