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2023
6/3
DaigoTomoare さん
満足度 3.0
守屋酒造の舞桜 百年の雫。友人にお土産頂く。冷酒で開封、冷酒で呑む。開けたてを呑むとどっしりとした旨味とキャラメル感のある強い甘みとアル添のアルコール感、呑み進めると雑味と吟醸香。少し温度が上がると酸味が出てくるが、常温に近づくと甘みがかつ。クラシックだけど、千葉県特有のミネラル感もありと複雑だけど、甘さのバランスが悪い。うーん、これ生酒である必要がない気がする。。。
特定名称 本醸造
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
舞桜 （千葉 / 守屋酒造）
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