naturalvibesさん(2023年5月20日)の日本酒「廣戸川」レビュー

廣戸川　特別純米


【飛び切り燗祭りだがね🤭】

スペースエースさんお誕生日おめでとうございます🎂🎉㊗️✨✨✨

という事で、松崎酒造さんが家でも居酒屋さんでも普段呑みして欲しいとの想いを込めて造っている蔵の定番の『廣戸川　特別純米』✨🤗

定番酒だからこそ『飛び切り燗』だとどのように変化するか興味ありますよね❓

無いってぇ❓もしかして私だけっ❓

って事でまずはいつもの『雪冷え』から✨😋

ほとんど香りはありませんが少し甘い草の香りがします😊

口に含むと濃いメロン系の味わいに乳酸の味わいで、甘みの後に辛みがありバランスが良く美味しいですね〜点数だと4.5✨😋

以前呑んだ廣戸川は初日は硬い感じだったような、これは初日から美味しいです、しかも前より甘いですし、設計を変えたんですかね？✨

さて『飛び切り燗』ですが温度計は使用してません💦感覚の飛び切りですいません😅

『飛び切り燗』では香りが無くなり、旨み甘みもほぼ無くなり辛みが全面に出てきました、いっきに超辛口のお酒に大変身、美味しいのは美味しいですかね、点数だと4.0ですかね😊

燗でも温度が下がってくると旨みと甘みが出てきました😊

2日目
『雪冷え』では少しだけ香りが甘くなり、旨みと甘みが増しました✨😆

『飛び切り燗』は初日より旨みと甘みが出てきて美味しくなりました〜✨😋

3日目
『雪冷え』は2日目とほとんど変わらない✨
『飛び切り燗』も2日目と同じ感じでした〜✨

最後に松崎酒造さんの画像を貼っておきます、こちらでお酒は購入できません‥‥