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2023
5/13
wajoryoshu さん
満足度 4.5
飛露喜* 純米大吟醸 生詰 山田錦50%
奥ゆかしき上立香、透明感のある甘辛から辛苦へ、キレも抜群。涼までのキレ方はアル添感さえあり、涼し綺麗さの全体感は一瞬勝駒大吟に似ているようにさえ感じるが、入りのコメ甘感はこちらが勝る。温度が上がるにつれ、凝縮されたコメ旨が上立ちから出てくるが、キレ味は失せず見事なバランスを見せる。
（２日目）上立ちに果実感が増し、味わいも初日に感じた涼し気な印象からしっとり感のある綺麗さへ。常温近くから感じたコメ旨も花過ぎあたりから感じられ、何れにしても究極のバランス酒だと再認識。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
飛露喜 （福島 / 廣木酒造本店）
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