masatosakeさん(2023年5月12日)の日本酒「百十郎」レビュー

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百十郎

「百十郎」のレビュー（masatosakeさん）

岐阜県 / 林本店 / 百十郎

3.76

レビュー数：328

  • 2023

    5/12

    masatosake masatosake さん

    満足度

    百十郎　純米吟醸　青波　
    爽快淡麗旨辛口　林本店
    精米60%　アルコール15%　岐阜
    華やかで甘く香り果実を感じる上立香で色味はなく、爽快感ある口当たりで軽い甘さにすっきり淡麗系の味わいに爽やかな酸味。苦味しっかりで後口はすっきりとドライな辛口。上立香の印象と味わいにギャップがあり面白い。
    こちらは揚げたての天ぷらとのペアリング。
    一品づつ出してくれる揚げたての天ぷらとすっきりとした辛口酒との相性はめっちゃいい。特にタラの芽と日本酒の苦味の相性は最高でした。
    ピンで飲んだら少し物足りないかも知れないですか、アテによって評価が変わりどの場面でどう飲むか勉強になります。　#note82　#寿司屋で日本酒とペアリングコースNo.3

    百十郎のレビュー by_masatosake

    百十郎 （岐阜 / 林本店）

    百十郎のレビュー by_masatosake 百十郎のレビュー by_masatosake 百十郎のレビュー by_masatosake 百十郎のレビュー by_masatosake

    ブックマーク Comment 2

  • ブヒ
    ブヒ 2023年5月13日 11:20:20

    お勧めの日本酒とのペアリングのコースっていいですね。家で飲むよりずっと美味しく感じられそうです。

  • masatosake
    masatosake 2023年5月13日 14:05:44

    ブヒ様　コメントありがとうございます🤩ペアリングのコースは飲食に集中出来てめっちゃイイ👍
    食事と合わせて伸びしろのあるお酒もあるのでこういう提案は面白い！

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