コリンキーさん(2023年5月3日)の日本酒「而今」レビュー

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而今 (じこん) 日本酒 三重 木屋正酒造

「而今」のレビュー（コリンキーさん）

三重県 / 木屋正酒造 / 而今

4.47

レビュー数：4506

  • 2023

    5/3

    コリンキー コリンキー さん

    満足度

    而今 スパークリング

    地元三重のつじ農園の有機米を木桶で仕込んで瓶内2次発酵。ナチュラルな仕上がり。濁りは取り除いているので、にごり酒では無いらしい。

    新政の佐藤祐輔氏が主催しているUTAGEで限定販売していて、欲しかったけど買えなかったお酒。クラフトサケウィークというイベントで飲んで来ました。

    華やかながらも気持ちの良い爽快感、メロンやラムネの香りと仄かな木桶の匂い、心地よい炭酸でゴクゴク飲める。

    而今はにごりが特に美味しいし、こういう方向が素敵だ。独自の新しい境地を感じた。お酒の弱い友人もこれは飲みやすくて、とても美味しいと言っていた。

    而今のレビュー by_コリンキー

    而今 （三重 / 木屋正酒造）

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