Kenji Iwasakiさん(2023年5月3日)の日本酒「加茂五葉」レビュー

加茂五葉 上撰原酒(多胡本家酒造場：岡山)
米不明
精米歩合70
アルコール度数19
日本酒度+2.0
酸度1.6
アミノ酸度
酵母

今回は、加茂五葉の上撰なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★☆☆☆☆華
味　：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★★☆☆重
中間・やや甘口

口に含んだときの感覚：
甘味★★☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
しっかりめな米の甘味旨味
酸味は控えめに

飲み込んだ後の余韻：
甘味★☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味☆☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
甘味旨味がスッー
余韻は浅め

で、結局どうなのよ？
クラシックな甘旨
米の甘味旨味
原酒なパンチ
甘めだけどくどくなくてするする飲める
度数高いからヤバいな