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2023
4/24
日本酒太郎右衛門景義 さん
満足度 4.5
残草蓬莱 純米吟醸 おにごり生原酒 おりんごくださいです⭐️
以前より気になっていた残草蓬莱ですが、遂に売ってるお店見つけてようやくご対面⭐️
はじめてなので、スタンダードな残草蓬莱を買おうかとも思ったのですが、横にあったこちらが妙に気になり初手トリッキーな手を打ってみました😃
ストレートグラス
爽やかで酸味の強い香気⭐️
強めの微発泡感が響き、口に含んだ瞬間酸味が押し寄せ、上に覆い被さるよう苦味が強めに顔を出し、そのまま口で転がすと辛味に変わり余韻にカァと響きます。瞬間瞬間味が変わるのとこんな強めのドライ感久々だったので面白かったです⭐️
真ん中グラス
こちらも似たような香りです⭐
ほぼストレート同様でしたが、一段奥行きが出た為飲み口が厚くなりました⭐️
口窄みグラス
香りは1番弱いです。
兎に角バチバチ強炭酸感と酸味が暴れまくってます😆辛味、苦味が1番なりをひそめました。暴力的な酸味は、もはやレモン果汁と同レベルに感じました。
食事に合わせるのは至難なレベルで、もはや声出して笑いました😆
陶器
香りは抑えられる
1番円やかで所謂角がとれた味になりました⭐️散々酸味とガス感で口が刺激された後なので、もはや飲み口に癒しすら感じました😂
こんな面白いお酒久々です⭐
りんご酸が出やすいタイプの酵母使ってるとの事でしたが、シードルよりリンゴのテイスト表現されてて驚きました⭐️
個人的にかなりのヒット‼️
チェイサーで飲んでたビールよりドライ感とガス感強いってよく考えたら凄い事です⭐酸度4.1だしな、見た事無いもんな〜こんな数字🤣
でも温度あがると甘ダレしたので温度キープ必須の一品⭐️特定名称 純米吟醸
酒の種類 原酒 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
残草蓬莱 （神奈川 / 大矢孝酒造）
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