コリンキーさん(2023年4月17日)の日本酒「五人娘」レビュー

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五人娘 (ごにんむすめ) 日本酒 千葉 寺田本家

「五人娘」のレビュー（コリンキーさん）

千葉県 / 寺田本家 / 五人娘

3.43

レビュー数：87

  • 2023

    4/17

    コリンキー コリンキー さん

    満足度

    寺田本家 五人娘

    古くから伝わる歌を歌って酒を醸す。浪漫を感じる伝統的な酒造りを今に伝える蔵。人のコントロールが効かない微生物と本気で向き合っている蔵。

    同じ生酛系でも新政酒造のお酒は洗練さや知的さを感じるけど寺田本家のこのお酒は力強さや色気を感じる。

    国内の人気はそこまででは無いけど、海外で評価されてるのは分かる。個人的に伝統的な國酒に一番近い形なんじゃないかなって思う。

    酒の種類 生もと

    五人娘のレビュー by_コリンキー

    五人娘 （千葉 / 寺田本家）

    ブックマーク Comment 3

  • くろーばー
    くろーばー 2023年4月17日 19:22:10

    浪漫、色気、チカラ強さ。これは気になります。残念なことは、、わたしのまわりの酒屋に置いてないこと。いつか逢えるといいな

  • コリンキー
    コリンキー 2023年4月17日 22:38:29

    コメントありがとうございます！！

  • コリンキー
    コリンキー 2023年4月17日 22:39:50

    新政の佐藤祐輔氏はインタビューで、日本酒は科学では解明されない部分があるからこそロマンがあると仰ってましたが、最近はそういうのに興味を感じています。

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