長野県 / 小布施ワイナリー / ソガペールエフィス
4.37
レビュー数：2064
2023
4/12
満足度 5.0
ヌメロシスサケエロティック 6号酵母。6号酵母の良さを引き出したお酒。6号酵母といえば新政ですが、新政の味わいに近い。最近のモダン生酛の流行に乗ったワインに近い味わい。酸味が独特で美味い。某酒屋の頒布会で頂きましたが、時期を逃すと買えないだけに２年ぶりに飲めて嬉しいです。
原料米 美山錦
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