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2023
4/10
一日二合 さん
満足度 4.5
みやさか 美山錦しぼりたて
純米吟醸無濾過生原酒
6号酵母の次は7号酵母ー。
7号酵母と言えば真澄。
面白い酒を造るのは簡単。
お客さまの意識から酒が消え、ふと気付くと、
ごろごろと徳利が倒れている、そんな真澄を造れ
スッと入ってキレ良し。
いくらでも入る真澄さんの別ブランドです。
70周年を期に7号酵母の魅力を…と言ってますが、
これ完全に流行りに寄せたやつですよね。
面白い酒を作るのは簡単というだけあり、
「甘い」「フルーティ」「じゅわじゅわ」
という売れ筋の要素をかっちり押さえて、
バランスの良いお酒に仕上げています。
完成度高ーい。美味しー。
ま、別に作れるんだけど、
こんなんでいいのかな？みたいな。
ちょっぴり嫉妬に近いような、
何とも言えないもやっとした感情を
抱いてしまいました笑特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
MIYASAKA （長野 / 宮坂醸造）
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