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2023
2/27
縦の皮 さん
満足度 4.5
赤武ニューボーン愛山
昨日はビッグシーザーが見事な完勝劇でした。３歳短距離路線は選択肢が少なすぎますね…次は５月の葵ステークス。京都競馬場のリニューアルもあるので、家族旅行と絡めてちょっと生観戦を画策してみます。
幸さん久々のＧ１勝ちも見えてきました。
今夜は赤武のニューボーン(生酒)。昨日かがた屋さんで仕入れたお酒です。
赤武愛山飲んだのは４年以上前だと思いますが、超うまかった記憶しかないので楽しみ。
・シュポンといい音
・しっかりピチピチ感
・軽めの甘旨
・愛山らしい柔らかな酸味もあり
・単体完成型
個人的には超好みです。
そんなにライトな味ではないはずですが、シュワ感と甘旨酸のバランスの良さで驚異的な飲みやすさ。
食中としては合わせにくさがあるかもしれませんが、もはやそんなのもイチャモンになるくらいのハイレベルなお酒です。
赤武の生はスゴい！
#来週は栃木レビュー多めになる予定
#かがた屋さん頒布会迷い中
#花巴の別注は気になる特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
赤武 （岩手 / 赤武酒造）
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