naturalvibesさん(2023年2月25日)の日本酒「央」レビュー

2023

2/25

naturalvibes さん

満足度 4.0

央　純米吟醸　袋垂れ　中汲み　R3BY 仕込み四十二号

会津坂下にある五ノ井酒店さんのPB商品です😊

知ってる方は天明の曙酒造さんで醸してるのはご周知ですよね😄

山田錦なので美味しいのは確実ですよね、しかも袋垂れの中汲み✨✨✨

福島県が開発した吟醸香がより華やかに香る『煌』(きらめき)酵母を使用しています。

香りですが雪冷えだとバニラのような吟醸香です、温度が少し上がると甘い花の香りがします😋

口に含むと甘辛い味わい、果物だとちょっと例えが分かりませんがバナナ系のイソ感でなかなかのキレもあります😊

正直、地元だとそんなに魅力を感じてなかったですし生原酒にしては寝かせすぎましたが、意外に完成度高くて美味しいですね😄

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

央（福島 / 曙酒造）

いいね 66 ブックマーク Comment 18

くさまくら 2023年2月25日 12:16:08
PBで登録あるのは珍しいよーな🥸　　　　　　バンゲまで行かんとアカンがな　　　　　　　俵引き、こんな感じなんですね。さぶそう🧊
naturalvibes 2023年2月25日 12:22:36
くらまくらさん、ポチポチはホームページで😅子供の頃はよく俵引き見ましたが、残念ながらおじさんの今は興味なし男なんです😅余談ですが母親の実家が会津坂下なんで子供の頃から坂下に入り浸りなんです😱
すけひろ 2023年2月25日 13:48:09
央うまいですよね～🎵また飲みたいです。ところで俵引きとは？会津坂下の伝統行事？
naturalvibes 2023年2月25日 13:59:13
すけひろさん、央気に入ってましたもんね😋1月に会津美里町と会津坂下町でやってるイベント(_お祭り)です、今年の米の成果を占ってます😅
すけひろ 2023年2月25日 14:05:14
そうなんですね☺️初めて知りました。良い米で美味しい酒を作ってもらいたいです👍️
naturalvibes 2023年2月25日 14:09:09
すけひろさん、ローカルな話ですが、会津坂下の米は1番美味しい湯川村のお米の次くらいに美味しいんですよ😋
超シェルパ糊 2023年2月25日 14:27:20
央、特殊な読み方するのかと思いきや逆にそのまんまで驚いた思い出があります(笑)
naturalvibes 2023年2月25日 14:37:51
シェルパさん、そのまんまですもんね😅今日は会津ではなかったんですか〜😊
くろーばー 2023年2月25日 15:15:56
やっと俵呑めたのに、央も気になっちゃいますね。これははたして、愛知で売ってるのかな
naturalvibes 2023年2月25日 15:19:53
くろーばーさん、央はさすがにこの酒屋のネット通販しか売ってないかもですかね、でも天明飲めばほぼ同じっていう方もいますよね😊
のうてんきもの 2023年2月25日 16:04:48
曙さん、一生青春ってのもありますねー♪
ブヒ 2023年2月25日 16:19:53
五ノ井酒店行ったことあります。廣木酒造の向かいですよね。只見線にも乗れる日帰りバスツアーで寄りました🍶
naturalvibes 2023年2月25日 16:25:08
ののさん、その通りです😊豊国酒造さんもそうですがもともと無名の会津坂下なのに廣木酒造さんのおかげですよ😊
naturalvibes 2023年2月25日 16:30:55
ブヒさん、そうです廣木酒造さんのななめ向かいですね、行ったことありましたか、でも只見線も乗れて良いバスツアーですね😊
tanron 2023年2月25日 22:49:35
良いなぁ
天明(曙酒造)推しのアタシには羨ましい酒🤤
nao 2023年2月25日 23:32:32
こ、これが本場の大俵引きですかー‼︎
形がもう神聖ですね‼︎
央は昔何度か頂いてますが美味しいイメージしかありません😍
naturalvibes 2023年2月26日 06:43:03
tanronさん天明好きだったんですね〜この五ノ井酒店さんはほぼ会津地方の日本酒のみの取り扱いで横に長い冷蔵庫なんですけど、その半分くらいは央なんですよ😊
naturalvibes 2023年2月26日 06:59:22
naoさん、央も飲んでましたか、さすがです😊大俵は1年中展示してあるので写真撮ってみました〜😄
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