masatosakeさん(2023年2月24日)の日本酒「櫻一文字」レビュー

櫻一文字　丹波の美酒　純米酒　櫻酒造
精米70%　アルコール15-16%
兵庫酒150レビュー目は丹波篠山、櫻酒造の純米酒です。
販売者は櫻酒造株式会社+HAとあり+表記のHAは白鶴ですね。
こちら蔵は白鶴のグループ会社でほぼ全量を白鶴に卸していて、櫻酒造ブランドとして唯一販売されている「櫻一文字　純米酒」、一升瓶のみ販売しています。
穏やかな上立香で色味はなく、爽やかな口当たり柔らかい甘みに、やや淡麗ながらちゃんと米感ある余韻のある味わいがあり、軽い苦味にビネガー系の酸味がしっかりで後口すっきりとした辛口。　
温めるといつかどこかで飲んだことがあるような味わいに変化します。
程よくまとまりのある味わい。少しだけ甘さが控えめにも感じますが、確かに居酒屋さんで白鶴頼んだら出てきそうな定番感ある味わいで飲みやすく悪くないです　#note79