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2023
2/18
wajoryoshu さん
満足度 4.5
杣の天狗 純米吟醸 うすにごり 生原酒 山田錦59%
うすにごり３種呑み比べ３本目。杣の天狗は個人的には仙禽オーガニックナチュールZERO nigoriと秋鹿 霙もようとともに「にごりBEST3」にもランクインする大好物。九平次、天美と比べると洒落た感じはなく渋めのラベル、それに反してジューシーな入り、中盤の旨味のふくらみ方はかなりのもので、早めに出て来る苦で後切れはいい。にごりの色合いもいかにも旨味が詰まっていそうなやや黄色がかっていて、３種の中ではフレッシュ感は一番弱い。今回のうすにごり３種呑み比べは、それぞれに個性的でまったく違う味わいを愉しめた。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
杣の天狗 （滋賀 / 上原酒造）
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