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2023
2/11
カシス味ノンシュガー さん
満足度 4.5
超王祿 純米 直汲み
酒友からの贈り物シリーズ🎁今回はSAKETIMERのhayaさんから頂戴しました😁ありがとうございます🍶
◆香り
上立ち香は若い葡萄、エステル、炊き立てのパン、香りのある木の香り❗️丸いイメージでブワッと広がります。奥底には酸、苦を想起させる香り。含むとエステル、米の濃縮香、米糠の香り、エステル。
個人的には好きな香りです。昔のソガペはこんな感じの香りでした♪濃厚で鮮烈少しガスも有りますねー🌬
味わい
甘酸苦米が一緒に来る感じです。西のお酒によく見られる気がしています。そこから米味で引っ張ってアルコールとミネラルの余韻。ちょっとエキスぽく感じるかもしれません。
出汁の効いたおでんや豚汁の様な料理に合う気がします🍢エキスぽさもあるので肉にもバッチリマッチします。こういう朝は米のえぐみや苦味が強く出る気がしますがこちらはバッチリ綺麗な酒質です。
酒器はワイングラスから土物までバッチリ合いますねー👌個人的には土物の方がバランスが取れて美味しく飲めるのでは無いかと思います。酒器:松浦祐介 井戸盃
本日は九平次 雄町、日日 秋津山田、王祿で飲んでます。それぞれに良いところがあり面白いですね😻始めは王祿かなーと思ってたら濃く感じて、九平次かなーと思いましたがアルコールが気になり日日に❣️そこから物足りなくなり王祿に戻りのエンドレス💦
最後の写真はイチゴ狩りの様子🍓タダの息子が頼みの綱😁
ここからは連絡事項。来る2/19出張前乗りで東京に行きます🚄当日に飲める方を募集してます。恐らく夕方から飲めると思います‼️コメントにてお待ちしてます♪
特定名称 純米
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
王祿 （島根 / 王祿酒造）
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Comment 29 -
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たけ 2023年2月11日 20:38:45もちろん、空けておきますよ😙
ただ、自分も翌日は仕事が早いので、
15時ぐらいからでどうでしょうか？
こないだの角打ちは日曜日定休なので、日本酒原価酒場でもどうでしょうか？
にしてもキャワイイ😚 -
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カシス味ノンシュガー 2023年2月12日 11:52:39
hayaさん ありがとうございます😊このお酒は開けてから伸びるお酒ですねー。口開けはとっ散らかってましたけどだんだんええ感じになりました❗️イチゴ狩りはそんなに食べられないのでダメでした🤣
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