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2023
2/9
福丸 さん
満足度 4.0
「十六代 九郎右衛門 特別純米 八重原産ひとごこち」
七の日に飲めなかったお詫びに(嘘)、九の日は九郎右衛門。
ナガーノやから間違いない！と手に入れていた九郎右衛門はお初のヤツ。
しかも八重原産。
なんも知らんけど。
スルスルとキレイで旨い。
ほんの少～し感じる蔵のかほり。
コレもいわゆる甘すぎないリンゴ＆スルスルのキレまくり美酒。
なんぼでも飲めるヤツ。
やはり長野酒全般、どれ飲んでも大体旨い＆ハズさない。
ただやはりキレイすぎるんよな～。
コレは絶対的に、水のキレイさが大きく関わってるんだと思います。
同じ米と酵母で仕込んだら杜氏の技術の差はあれども、やはり最後は水の差が出るのか。
そりゃアルプスで濾過されまくった(？)美味しい水で仕込んだらこうなるわな。
でも酒カス度が上がるにつれ、インパクト＆記憶に残る酒を求めるようになっちまうのです。
今日は仕事休みで、今から神さんと寿司ふじにGoです。
またインパクト酒カス係に、記憶に残る酒を出して貰おっと。
十六代九郎右衛門 （長野 / 湯川酒造店）
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Comment 26 -
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福丸 2023年2月9日 21:04:35
ほぁっ！ ほんまや、福の日❕❕
あ、今100人くらいのサケタイマーがどうでもええわ、て顔しましたね😑
クズ流でもあり、かます人苦弊死でもあり。
毎日大変や～ん🤩 -
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ぽんぽこのYu 2023年2月9日 22:59:18【小松原 水音さんの援護射撃】
ｽﾁｬｯ__(⌒(_'ω')_┳━
なにゆえ八重原産が良いのか知りたいんですか？
コメントしますよ福丸さんのためなら。
作文2枚分ぐらいになりますが。 -
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