日本酒太郎右衛門景義さん(2023年2月6日)の日本酒「鳳凰美田」レビュー

鳳凰美田　生詰　本吟です⭐

ストレートグラス
フワッとパインに近い香り有り⭐
トロりとミルキーな飲みごたえ、そこからピリピリと強めの辛味にシフトして余韻まで響きます。

真ん中グラス
香りは抑えられる。
こちらはストレートと打って変わって、水のような喉越しとあっさりした甘味があります。辛味にシフトするのは同じですが、辛味がかなりあっさりです⭐

口窄みグラス
こちらもフワッとパインの香り。
真ん中グラスと同じテイストでした。

陶器
香りは抑えられる
酸味？に近い甘酸っぱさがありました。甘味は水のようなボディの為あっさりと流れ、ストレートグラス以来のピリピリと強い辛味が余韻まで響きました。

結構ハイペースでグビグビやってしまいまして、ラベルの説明にあるように常温に近い温度まで置いてないので、スッキリシャープな感じはあまり感じませんでしたね😅💦もう一段化けたのか💦

お手頃価格の鳳凰美田でしたが、食中酒にしては文句無く、コスパの関係でデイリー酒にももってこいです⭐