バボビさん(2023年1月1日)の日本酒「灘の生一本」レビュー

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灘の生一本 (なだのきいっぽん) 日本酒 兵庫 灘酒研究会

「灘の生一本」のレビュー(バボビさん)

兵庫県 / 灘酒研究会 / 灘の生一本

3.08

レビュー数:14

  • 2023

    1/1

    バボビ バボビ さん

    満足度

    黒松白鹿 灘の生一本2022 純米酒 720ml (灘酒プロジェクト・灘五郷西宮郷)
    2022年11月3日、生協宅配にて灘の生一本8種セットが届き、令和5年元日に味わいました。その④
    『このお酒は、兵庫県産米山田錦を100%使用した、旨みがありキレの良い純米酒です。甘味や酸味のバランスが良く、なめらかでふくらみのある味わいのお酒であることを認定します。(灘酒研究会 酒質審査委員会推奨)。
    製造年月:2022年8月。アルコール分:16%以上17%未満。原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)。精米歩合:70%。ラベルより引用)』

    『灘酒プロジェクトによる統一ブランド商品「灘の生一本」(純米酒)720ml瓶詰は2011年度から発売を開始し、今年で12年目を迎えます。
    今年度は灘五郷酒造組合員(26社)の内、参加8銘柄(沢の鶴・剣菱・白鶴・菊正宗・櫻正宗・浜福鶴・白鹿・大関)の蔵元で9月6日(火)に一斉発売いたします。
    「灘の生一本」ブランドは、灘五郷の醸造技術者(灘酒研究会)が英知を結集し、兵庫県産米のみを使用して醸し上げた純米酒です。参加各社の香りや味わいが一目でお分かり頂けるよう、酒質審査で認められた酒質表現のみをラベルに表示しており、各社の特長を飲み比べてお楽しみいただけます。
    また、全社の「灘の生一本」において、灘五郷で造られた日本酒を保護する国税庁指定の地理的表示 GI「灘五郷」に認定されております。(ホームページより引用)』。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    灘の生一本のレビュー by_バボビ

    灘の生一本 (兵庫 / 灘酒研究会)

  • ひさのこ
    ひさのこ 2023年1月1日 20:32:39

    同じ銘柄でも蔵蔵違いで飲み比べ出来るって面白いですよね🤤 他のも楽しみにしてま~す😆

  • バボビ
    バボビ 2023年1月1日 20:52:29

    ひさのこさんへ。コメント有り難うございます。
    正直、欲張り過ぎました。でも、蔵ごとに特徴があり、味わいを楽しめます。

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