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2022
12/22
やまだ さん
満足度 4.5
【寒菊 羽州誉】開栓時にポンっとガスが抜ける音。フルーティーなリンゴ、ブドウ、ナシ、微かに蜜の香り。フレッシュでピチピチとした生酒らしい口あたりに濃くまろやかなリンゴ、ナシ、メロン、蜜の甘・旨味。かなりのガス感。スッキリとした柑橘系の酸味。じわりと広がるかなり強い苦・渋味の後味。鼻を抜けるフルーティーな香りが良い余韻。前半のフルーティーでスッキリとした味わいと後半の濃くじわりと残るジューシーな後味とのバランスが好み。寒菊さんはどれも美味しいですね。美味しくて一升瓶を追加で購入してしまいました。
特定名称 純米大吟醸
原料米 羽州誉
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
総乃寒菊 （千葉 / 寒菊銘醸）
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