masatosakeさん(2022年12月19日)の日本酒「天領盃」レビュー

天領盃　生貯蔵原酒　蔵出し生
精米65%　アルコール19%
ワールドカップはアルゼンチンの優勝でしたね🏆アルゼンチン人の友人から貰ったMESSIのユニフォームと共に祝杯に選んだのは佐渡のお酒、天領杯ならぬ天領盃！
穏やかですっきりとした上立香で色味はなく、口当たりは柔らかでキレイな甘みが強めにあり、じんわりとプラムの様な果実感も顔を出し濃いめの甘さと苦味に酸味は控えめで味わい濃く豊潤で、後口はジワッと辛さが追いかけます。グイグイと飲めて四合瓶を瞬殺で飲みやすいです。
こちらの酒蔵さんは、2018年に若干24歳にして全国最年少蔵元になった若者が醸す日本酒。個人で資金調達をして酒蔵を買収し、新潟県佐渡市・天領盃酒造の日本酒を醸しているそうです。個人で銀行を口説いて資金を調達して酒蔵を買収ですよ！男のロマンですね〜、素敵なストーリーがあり応援したくなります。
味わいにはまだ荒々しさを感じますが、素直に美味しいお酒だと思います。今後も注目しリピートしたいお酒です。　#note81　#新潟86蔵目　#佐渡5蔵制覇　#新潟制覇まであと少し