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2022
12/17
kosuke さん
満足度 5.0
百光の別誂。
貰い物です。
高い精米技術を持つ楯の川酒造から。
兵庫県産山田錦100%、精米歩合は脅威の18%、アルコール度数は15度と普通。
この値段で美味しくない訳がないのだけれど、非常に綺麗でスッキリしたやや甘口ライトのお酒です。
○流とか無我とか色々飲んでますが、口に含んだ瞬間、楯の川らしくないなぁ〜と言う感想。
何となく伯楽星を思い出すような感じでした。
見た目、ほぼ無色透明。
香り、白桃を思わせる上品で甘い香り。非常にクリアな香り。
味、口当たりは軽め。甘旨寄りだが、全体のバランスは素晴らしく良い。
美味しいし、スッと入るし、非常に上品で、モダンライトを王道で行く味で、本当に美味しい日本酒だとは思いますが、色々飲んでる人からすると、少し個性的な面での物足りなさがあるかもしれません。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
百光 （山形 / 楯の川酒造）
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