kosukeさん(2022年12月17日)の日本酒「百光」レビュー

　百光の別誂。

　貰い物です。

　高い精米技術を持つ楯の川酒造から。

　兵庫県産山田錦100%、精米歩合は脅威の18%、アルコール度数は15度と普通。


　この値段で美味しくない訳がないのだけれど、非常に綺麗でスッキリしたやや甘口ライトのお酒です。

　○流とか無我とか色々飲んでますが、口に含んだ瞬間、楯の川らしくないなぁ〜と言う感想。

　何となく伯楽星を思い出すような感じでした。

見た目、ほぼ無色透明。

香り、白桃を思わせる上品で甘い香り。非常にクリアな香り。

味、口当たりは軽め。甘旨寄りだが、全体のバランスは素晴らしく良い。


　美味しいし、スッと入るし、非常に上品で、モダンライトを王道で行く味で、本当に美味しい日本酒だとは思いますが、色々飲んでる人からすると、少し個性的な面での物足りなさがあるかもしれません。