masatosakeさん(2022年12月10日)の日本酒「雪っこ」レビュー

【年の瀬を岩手と共に】
雪っこ　活性原酒　酔仙酒造　岩手
アルコール20%　糖類、アル添
母方の田舎なので岩手には思い入れがあります。お茶っこ、犬っこ、酒っこetc、語尾に「っこ」をつけるのかわいいですよね。
今回のレビューは北国岩手らしく雪をイメージして白く濁った地元では白い悪魔とも呼ばれてるらしい、高アル酒の雪っこ。
穏やかな上立香で完全に白濁した濁り、とろみを感じる口当たりでしっかりと強めのまろやかな甘さで日本酒度は-13。濃厚な味わいでフレッシュさも軽く感じ、強い甘さに隠れてますがしっかりと酸味、苦味あり。
後口はかなりパンチのあるアルコール20%の高アル感あるカッとなる辛さが来ます。甘いのか辛いのかどっちなんだい！感で口の中が混乱。
ソーダで割ると甘さが和らぎ、苦味が顔を出してきてこれはイマイチかな。
流行りの感じでは無いですが、どこかほっこりする味わい。
トロッとして甘さしっかりなので、マクドのグラコロやナゲットとマスタードソースに合わせたら、お互いの甘さと濃さがいいマリアージュ。これは大人のマックシェイク感があってこれは良いですね！！　#note76