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2022
12/3
酔楽 さん
満足度 3.5
何時ぞやの地酒は、兵庫の「沢の鶴 / ひやおろし」でした。
スーパーで、大手メーカーの廉価なお酒ながら、「生酛・純米・ひやおろし」が目に入り購入してみました。
このお酒は、室温か燗だろうとおもっていたのですが、他のお酒との評価環境を同じにするために先ずはいつもの冷酒からいただいてみました。
味わいはスッキリとしていて呑みやすいお酒なのですが、もう少し旨味が欲しいところ。
ということで、次の日に前夜から室温状態にしておいた後呑み較べしてみました。
予想以上に旨味が乗って美味しくなりました。
この味わいだったら通常の地酒の約半額ですからたまに中継ぎ登板も在り得ると感じます。特定名称 純米
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
沢の鶴 （兵庫 / 沢の鶴）
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