Kenji Iwasakiさん(2022年11月29日)の日本酒「櫻室町(桜室町)」レビュー

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櫻室町(桜室町) (さくらむろまち) 日本酒 岡山 室町酒造

「櫻室町(桜室町)」のレビュー(Kenji Iwasakiさん)

岡山県 / 室町酒造 / 櫻室町(桜室町)

3.21

レビュー数:42

  • 2022

    11/29

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    櫻室町 純米酒(室町酒造:岡山)
    雄町
    精米歩合68
    アルコール度数14-15
    日本酒度+3.0
    酸度
    アミノ酸度
    酵母

    今回は、櫻室町の純米酒なり。

    (以下、開栓直後)
    香 :★☆☆☆華
    味 :淡★★☆☆☆濃
    甘辛:甘★★★☆☆辛
    軽重:軽★★☆☆☆重
    やや淡い・やや辛口

    口に含んだときの感覚:
    甘味☆☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★☆☆☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    旨味酸味がほんのりと
    水みたい

    飲み込んだ後の余韻:
    甘味☆☆☆☆☆
    旨味★★☆☆☆
    酸味★☆☆☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    旨味が少しじわる

    で、結局どうなのよ?
    んん?
    旨味酸味はほんのり感じるくらい
    度数低めでけっこう軽い
    初めて口に入れたとき「水か?」と思ってもた
    ライトな白ワインといったところだろうか

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    櫻室町(桜室町)のレビュー by_Kenji Iwasaki

    櫻室町(桜室町) (岡山 / 室町酒造)

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