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2022
11/27
酔楽 さん
満足度 4.5
今宵の地酒は、山形の「盾野川 無我」です。
６００レビューは初心に戻り、無我を選びました。
さっそく いただきま～す。
深みのある旨味が綺麗な酸味と共に現れ、嫌みの無い辛味とともにサッと消えてなくなります。
発泡酒でもなければ甘旨のお酒でもありませんが、洗練された清涼感を感じる質の高い大吟醸ならではの綺麗なお酒です。
くどさやえぐみが後を引いく味わい(特に苦味・辛味)のお酒は、一口目の美味しさを台無しにしてしまいますが、無我は口の中で旨味がパッと開き、サッと消えていきます。
この無我の味わいは、まるで花火の様です。特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
無我 （山形 / 楯の川酒造）
いいね 66 
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Comment 14 -
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酔楽 2022年11月27日 23:06:19
水音 さん ありがとうございます。ぐい吞みが変わると微妙に味わいが変わります。なので、必ずいつも使っているぐい吞みで確認しています。缶ビールをグラスに移すと味わいが変わるのと同じですね。
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スペースエース 2022年11月28日 01:30:04酔楽様🤗600レビューおめでとうございます🎉✨😆✨🎊
久しく呑んでいませんが一貫した造りとハイセンスな蔵元様のお酒が節目に華を添えますね✨✨✨今後とも着目させていただきますね🤩 -
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酔楽 2022年11月28日 08:27:17
スペースエース さん ありがとうございます。全国に話題のお酒が増えて嬉しいです。モノ造りの優秀さに敬意を表したいと思います。まだまだ知らない美味しいお酒が沢山あるので今後も楽しませていただきます。
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酔楽 2022年11月28日 08:27:37
とよふたさん ありがとうございます。かなり正統派のお酒だと思います。最近流行の甘旨 シュワ シュワ とは違う味覚そのものだけでこれだけ清涼感のある美味しさを演出できる技術は本物と感じました。
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酔楽 2022年11月28日 22:09:57
kyoco さん ありがとうございます。健康には充分留意しています(?)ので大丈夫・・・かと思います。実際のところ仕事が忙しくなり、運動が疎かになっています。仕事が終わつて、美味しいお酒を呑むのが至福の楽しみです。正に私のエナジーです。🍶😃
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酔楽 2022年11月28日 23:07:34
NO.7 さん ありがとうございます。世界がワインにウイスキーに、そしてついに日本酒に注目し始めました。世界一の食文化「和食」。寿司が、カレーが、そしてラーメンが世界の食文化に浸透しつつあります。ハイレベルな食文化の日本に生まれて幸せですね。🥰
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