すぎちゃんの冒険さん(2022年11月19日)の日本酒「辨天娘」レビュー

「鳥取カンカン娘」
鳥取・太田酒造場・弁天娘・R3BY 3番娘・純米酒・五百万石・精米歩合75%・協会7号酵母・槽搾り・生原酒・20.5度
▼弁天娘には珍しい生原酒でしかも20度超え。それも「酒好きのために出す年に一度のお楽しみ」なんて手を出さずにはおられまい ▼買った後でラベルをよく見ると『お燗をして食中酒として』『上燗◎・熱燗◎』だけとはマジか(笑) 「槽搾り」「中垂れ」「生原酒」「要冷蔵」と繊細かと思わせておいて、当たり前のように燗(笑)。ブレない弁天娘恐るべし
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▽まずはご指導無視の雪冷えで。濃ゆっ！嫌な風味無きキュートな甘酸、シロップ原液みたいに極めて濃厚。同時に入口から辛味と苦味のMAX攻撃、飲み干すとさすが20度の酒飲んだ感でガツンと圧倒される
▽ご指導通り燗してみると。不思議なことに辛味と苦味が消えて全体に柔らかくなり、代わって置き換わる圧倒的な喉越しの熱さ。一口飲むたびに思わずか〜っっ！と声が出るやつ
▽個人的にはぬる燗。穏やかなのに喉越し熱燗並みなアンバランスさが可愛い♪これ〜が〜、弁天のぉ、燗燗娘
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4日目　冷やの第一印象で感じた辛味・苦味は消え失せて、大人美味のスウィートシロップ爆誕。冷やでも燗でも、かき氷でも美味そう(笑) 。ちょっと癖になりそうな濃密感。ちびちびと手元にあったら嬉しいかもね