masatosakeさん(2022年11月6日)の日本酒「力士」レビュー

力士　特別純米　釜屋　埼玉
阿波山田錦 精米55%　アルコール16%
穏やかな上立香で3年じっくりと熟成させた純米酒ですが思いのほか色味は僅か。
口当たりは控えめな甘さで微かにドライフルーツ感もあり、味わいは比較的キレイな味わい、でも苦味が強いかなぁという印象、後口は辛口。
味わい熟酒という感じまではいきません。ぬるめのお燗がオススメということで温めて頂きました。
熟酒感はほぼ無く、温めると甘さはほぼ感じず、かなりさっぱりとした味わいになり少し物足りないかなぁ、あっさりしすぎている印象　#note69　#埼玉のお酒呑み比べ09