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2022
11/3
DaigoTomoare さん
満足度 4.5
大黒正宗「一ツ火」。常温で開封、常温で呑む。複雑な旨味がありながら、バランスよくストンと胃に落ちる感覚が好き。特に出汁料理に合わせると互いに高めあう。熱燗にすると苦みがでるので、ぬる燗までかなぁ。個人的には常温で呑みながら、出汁のきいた料理でじんわりと呑むのが良い。
特定名称 本醸造
原料米 兵庫夢錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
大黒正宗 （兵庫 / 安福又四郎商店）
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