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2022
10/24
JI-KA- さん
満足度 4.5
田酒 純米吟醸 秋田酒こまち (¥1850+税)
精米歩合50%、アルコール16度
飲んだことない田酒だったので、買ってみうかな～ (なんて気軽に買ってみましたが、あんなことになるとは、、、)
香り:開栓からめっちゃ華やかなんだけど！
透き通った爽やかな蜜の甘さに、優しい青りんごパイナップル～♪そして、徐々に桃の甘さも合わさってきましたよ♪
しっかりフルーティーなのに、香り強すぎず甘過ぎず、くどさゼロでず～っと嗅いでいたいやつ。あら～ステキすぎかよ━━━━━━━(´∀`)ｱﾍ~
ちなみに、アルコール臭なし！
味わい:入りは、いきなりしっかりクリア果汁感！ジューシーまでいかない軽い甘さに、柑橘感もあって、微かにガスがシュワワ～♪
「ザ・ミネラルフルーティー！」
うんま━━━━━!(゜∀゜)ﾔﾊﾞ
苦みの出し方も上手ですね～。全く違和感なく、ミネラル感に完全に溶け込んでいますね。
で、喉を通ったとたんに一気に広がるジューシーフルーティーな甘さ！(゜∀゜)ﾔﾊﾞ
って思ったら一瞬でス～っと消えちゃう。ラストは大げさじゃなくマジで水余韻。しかもアルコール感ゼロ。低アルのような辛さも最高！
いやいや、これはずるいわ～うますぎるわ 笑。
亀齢系な、流行りをしっかりおさえた香りと味わい。そしてクオリティが非常に素晴らしい。
初日、完璧っすね！
三日目。
おっと！？(゜∀゜) 変化しましたね！
まず、香りは相変わらずステキすぎでしょ～。
そして味わいですが、急にお米感が出ました。超クリアフルーティー甘旨。スッキリ桃りんご果汁感に、お米感がうま～く合わさっていて、じんわり辛さもすごく自然で素晴らしいっす！
、、、この感じどっかで、、、？？
あれれ？南部美人ぽくね！？(゜∀゜)
一瞬マジでそう思いました。どうりで好みなわけだ 笑。
初日が第一段ピーク。で、まさかの三日目が第二段ピークとかね！ほとんど残ってないのに～って感じですが 笑。
瓶の最後の最後までうまいって、開栓時のインパクトより感動しますよね！
ということですぐにリピート～！
まず2本目ですが、アルコール感と酒感がビシっと出てますね～、おお～。
で、3本目はというと、1本目と2本目の中間みたいな感じの安定感。コクも増してて、これはこれでいいんじゃない！いや～個体差って面白いですね。
この調子だと、恐らく4本目も買っちゃうんでしょうね 笑。
ということで、まんまと田酒にハマってしまいましたとさ 笑。
田酒 （青森 / 西田酒造店）
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Comment 4 -
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超シェルパ糊 2022年10月24日 20:21:48ををををを！！！
これ今家にあるんで期待値爆上がりで━━━す🤩
にしても田酒と言えどアルコール感があったりなかったり中間だったりとやっぱり酒造りって難しいんですねー(ﾟ～ﾟ)
だから日本酒は面白いとも言いますけどね🤭 -
JI-KA- 2022年10月24日 20:40:57
シェルパさんこんばんは～！
うわ～それめっちゃわかる━━━━━!!!
田酒のアルコール感問題ね！笑
1本目はマジで高クオリティで、ビビりましたよ 笑。
シェルパさんの田酒も美味しいといいな～♪ - ログインしてコメントを書く
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