広島県 / 宝剣酒造 / 宝剣
3.95
レビュー数：444
2022
10/20
満足度 3.5
今宵の地酒は、広島の「寳劔」です。 このお酒は、約３年半ぶりの再会となります。 久々に、いただきま～す。 スッキリとした透明感の中に甘味・旨味・辛味が同居しています。 このお酒は、寝かせば寝かすほど旨くなると思って時間を掛けて変化を楽しもうと思っていたのにチョット呑みすぎました。 基本は辛口のお酒だと思いますが、素性が良いので旨味が乗れば無敵とみたり。
特定名称 純米
原料米 八反錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
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