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2022
10/1
Dr.MC さん
満足度 5.0
神鷹 純米酒 水もと仕込み
最近聞く水もと仕込みといあ言葉とラベルの「濃い山吹色」に惹かれ、目的の酒の付け合わせで購入。
これが当たりだった！
予想以上の色濃さ、燗につけたときのアルコールが立つ感じ、これは敬愛する舞美人に近い！
味わいは舞美人ほど酸味は立たないが濃厚、程よく甘く、旨い。
酒選びの基準にカレーに合うか合わないかを考えるが、これは○。
そして、価格が驚くべき安さ。なんということだ、一升瓶で買えばよかったと本当に後悔。
ところでこれは純米酒と銘打っているけど、水もと仕込みが加わってるのから本来は特別純米酒を名乗っていいのかな？
特定名称 純米
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
神鷹 （兵庫 / 江井ヶ嶋酒造）
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