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2022
9/24
eikun さん
満足度 4.5
ひやおろしです。
ザ、日本酒的なラベルや名前に惹かれて
何度もチャレンジして弾き返されてきた秋鹿。
日本酒を飲み始めた頃
フルーティこそが美味しさと思い
全然違うテイストに、全く美味しさを感じず
自分の過去の投稿でも軒並み低評価だった秋鹿。
フルーティ、
淡麗辛口
旨口
と少しずつ楽しみ方がわかるようになり
少し円やかなひやおろしで再挑戦しました。
秋の食材に合わせるには
フルーティや甘旨は問題外
淡麗辛口では食に負けてしまいそう。
そこでやや骨太で円やかかつ
甘くないお酒がベストだと考え
秋鹿のひやおろしをセレクトしました。
開栓。
旨い。
秋の食に超合う。
求めていたマッチングです！
秋鹿らしい独特の風味も
美味しいと感じられるようになっていました。
一緒にみむろ杉のひやおろしも飲んだのですが
自分的に食に合わせやすかったのは秋鹿ですね。
どんな温度帯でも違った美味しさが感じられ
もう一本買いたくなりました。
はたして奥鹿に挑戦できる日は来るのか…特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
秋鹿 （大阪 / 秋鹿酒造）
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Comment 0 秋鹿が購入できる通販
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